Nariyal Kheer

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Nagerecht / Soort keuken: Indiase keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 l boerenland melk, 80 g suiker, 100 g geraspte kokos, 25 g ghee (zie ghee recept) of boter, 40 g rozijnen, 4 groene kardamompitten, geplet, 4 draadjes saffraan, 40 g geschaafde amandelen, 40 g gepelde pistachenoten, evt. 1 el rozenwater (toko) Voorbereiding: Bereidingswijze: Melk en suiker in pan met dikke bodem tegen de kook aanbrengen en 5 min laten inkoken. Kokos in hete ghee of boter 3 min. roosteren. Kokos door melk roeren, kokosmelk al roerende zachtjes inkoken tot ca 5 dl. Rozijnen, kardamom en saffraan toevoegen en nog 5 min laten trekken. Laten afkoelen, af en toe roeren. In koelkast in 4 uur koud laten worden, amandelen en pistachenoten in droge koekenpan licht roosteren, pudding (kheer) met rozenwater besprenkelen Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken